• Gastronomia
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A LINHA DO TEMPO DA HISTÓRIA DA GASTRONOMIA: uma experiência com Aprendizagem por Projeto (PBL) em História.

Para que os alunos pudessem compreender a diversidade de hábitos, costumes, períodos históricos, tradições, manifestações religiosas sobre a gastronomia no Brasil e no mundo, adotou-se a Aprendizagem Baseada em Projeto, com o propósito de, ao final do período, os alunos construírem uma linha do tempo da história da gastronomia.

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